ДесертыДесерты

Кефирный торт с клубникой

Name: Кефирный торт с клубникой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Клубника — 300 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2874 ккал

2874ккал

77белки, г

131жиры, г

339углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир500 мл
Клубника300 г
Сахар150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные3 шт.
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Крем на основе кефира

Шаг 1
В миске смешайте 500 мл кефира, 150 г сахара и 5 г ванилина, взбейте до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.

Кефирный торт с клубникой

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
После остывания разрежьте корж на два слоя.
Шаг 5
Соберите торт, чередуя слои коржа и Крем на основе кефира, добавляя между ними нарезанную клубнику.
Шаг 6
Уберите торт в холодильник на 2 часа для пропитки.