Быстро и простоСупы

Кефирный гаспачо с перцем и зеленью

Name: Кефирный гаспачо с перцем и зеленью
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Помидоры — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
380 ккал

380ккал

21белки, г

13жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кефир500 мл
Помидоры300 г
Перец болгарский150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г помидоров, 150 г перца болгарского и 100 г огурцов крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте нарезанные овощи в блендер вместе с 500 мл кефира и 1 зубчиком чеснока.
Шаг 3
Измельчите до получения однородной массы, добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте гаспачо холодным, украсив свежей зеленью.