Уютный вечерЗавтраки

Каша пшенная с овощами и луком

Name: Каша пшенная с овощами и луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 600 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
978 ккал

978ккал

27белки, г

27жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода600 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г болгарского перца мелкими кусочками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте промытое пшено в сковороду, перемешайте и залейте 600 мл воды.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20 минут.
Шаг 8
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.