Уютный вечерЗавтраки

Каша из гречки со свининой и зеленью

Name: Каша из гречки со свининой и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Свинина (вырезка) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1376 ккал

1376ккал

86белки, г

58жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Свинина (вырезка)300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины кубиками и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к свинине 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте промытую гречку, 600 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до готовности гречки.
Шаг 6
Добавьте 30 г нарезанного укропа и 30 г нарезанной петрушки, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячую кашу, украсив свежей зеленью.