Уютный вечерГорячие блюда
Каша из гречки с луковым пюре и жареными грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 954 ккал
954ккал
36белки, г
34жиры, г
129углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Лук репчатый150 г
- Шампиньоны200 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковое пюре
-
Шаг 1
Возьмите 150 г репчатого лука, нарежьте его мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 15 минут.
-
Шаг 4
Измельчите лук в блендере до получения однородного пюре.
Каша из гречки с луковым пюре и жареными грибами
-
Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой.
-
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте гречку и щепотку соли.
-
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите гречку 15-20 минут до готовности.
-
Шаг 4
Тем временем нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками и обжарьте их на 15 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Подавайте кашу, добавив сверху Луковое пюре и жареные грибы.
