Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный гратен с курицей и шпинатом

Name: Картофельный гратен с курицей и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Куриное филе — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2264 ккал

2264ккал

119белки, г

145жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Куриное филе300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.
Шаг 5
Выложите половину картофеля в форму для запекания, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху выложите обжаренные курицу и шпинат, затем накройте оставшимся картофелем.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.