Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельные зразы с финиками

Name: Картофельные зразы с финиками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Финики — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1101 ккал

1101ккал

20белки, г

28жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Финики100 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Панировочные сухари50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 100 г нарезанных фиников, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренными луком и финиками, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Сформируйте из картофельной массы небольшие плоские котлеты, обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.
Шаг 6
Обжарьте зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.