Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с белыми грибами и картофельным пюре

Name: Теплый салат с белыми грибами и картофельным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
592 ккал

592ккал

14белки, г

35жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните.

Теплый салат с белыми грибами и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 200 г белых грибов и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте грибы и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета и выпаривания жидкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив Картофельное пюре и посыпав свежим укропом.