ДесертыДесерты

Карамельные тарталетки с персиками и прованскими травами

Name: Карамельные тарталетки с персиками и прованскими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Прованские травы — 5 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2532 ккал

2532ккал

21белки, г

141жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамель

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 150 г сахара и перемешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится и не станет золотистым.

Карамельные тарталетки с персиками и прованскими травами

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
Приготовьте Карамель и добавьте к ней 200 г нарезанных персиков.
Шаг 4
Наполните тарталетки полученной смесью и посыпьте сверху 5 г прованских трав.
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, полив сверху 100 мл сливок.