ДесертыДесерты

Карамельные булочки с пармезаном и грецкими орехами

Name: Карамельные булочки с пармезаном и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Пармезан — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 150 мл; Соль — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3470 ккал

3470ккал

106белки, г

170жиры, г

377углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Карамельный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле растопите 100 г сахара на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте до однородной массы.

Карамельные булочки с пармезаном и грецкими орехами

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 1 ч.л. соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл теплого молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте 100 г растопленного сливочного масла и посыпьте 100 г тертого Пармезан и 50 г рубленых Грецкие орехи.
Шаг 5
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
Шаг 6
Выложите булочки в форму и залейте сверху Карамельный соус.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными оставшимся тертым Пармезан и рублеными Грецкие орехи.