Эстетика и свиданияГорячие блюда

Капустные тефтели с томатным соусом

Name: Капустные тефтели с томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1270 ккал

1270ккал

64белки, г

91жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 15 минут.

Капустные тефтели с томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 500 г капусты мелко и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренную капусту с 300 г фарша, 100 г мелко нарезанного лука, 100 г натертой моркови, соль и перец.
Шаг 3
Сформируйте тефтели и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие тефтели, полив сверху Томатный соус.