Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Капустные рулетики с фаршем

Name: Капустные рулетики с фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1185 ккал

1185ккал

60белки, г

91жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная400 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отделите листья от 400 г капусты белокочанной и отварите их в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови, обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности.
Шаг 4
На каждый лист капусты положите 1-2 столовые ложки мясной начинки и заверните рулетиком.
Шаг 5
Выложите рулетики в кастрюлю, залейте водой и тушите на медленном огне 30 минут.