ДесертыДесерты

Каперсный чизкейк с малиной

Name: Каперсный чизкейк с малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Маскарпоне — 300 г; Каперсы — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Малина — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4139 ккал

4139ккал

100белки, г

280жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 150 г муки до получения однородной массы.
Шаг 2
Выложите полученную массу в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
В блендере смешайте 200 г сыра Фета, 300 г маскарпоне, 150 г сахара и 3 яйца до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 50 г каперсов в сырную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте сырную массу на запеченную корочку и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
После остывания украсьте чизкейк 200 г свежей малины.