Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с жареным баклажаном и желе из томатов

Name: Канапе с жареным баклажаном и желе из томатов
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 200 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Желатин / Агар-агар — 5 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
276 ккал

276ккал

8белки, г

21жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны200 г
Помидоры150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Желатин / Агар-агар5 г
Вода50 мл

Пошаговый рецепт

Желе из томатов

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 5 г желатина в 50 мл воды и дайте настояться 10 минут.
Шаг 3
Смешайте нарезанные помидоры с настоянным желатином и доведите до кипения на медленном огне.
Шаг 4
Разлейте смесь по формочкам и оставьте в холодильнике до застывания.

Канапе с жареным баклажаном и желе из томатов

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Подавайте жареные баклажаны, добавив сверху Желе из томатов.