Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с языком говяжьим и сладким перцем

Name: Канапе с языком говяжьим и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Хлеб ржаной — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1089 ккал

1089ккал

57белки, г

59жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый50 г
Хлеб ржаной200 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление языка

Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов.
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте тонкими слайсами.

Приготовление овощей

Шаг 1
Нарежьте 150 г сладкого перца и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости.

Канапе с языком говяжьим и сладким перцем

Шаг 1
Приготовьте язык, следуя инструкциям из Приготовление языка.
Шаг 2
Приготовьте овощи, следуя инструкциям из Приготовление овощей.
Шаг 3
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на небольшие кусочки.
Шаг 4
На каждый кусочек хлеба выложите слой нарезанного языка, сверху добавьте обжаренные овощи.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.