Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с щавелем и говяжьей печенью

Name: Канапе с щавелем и говяжьей печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Щавель — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Хлеб ржаной — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

70белки, г

39жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Щавель100 г
Лук репчатый50 г
Хлеб ржаной200 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на небольшие квадратные кусочки.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 300 г говяжьей печени до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и добавьте к печени за 2 минуты до готовности.
Шаг 4
Промойте 100 г щавеля, обсушите и нарежьте крупно.
Шаг 5
На каждый кусочек хлеба выложите по кусочку печени с луком и сверху добавьте Щавель.