Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с осьминогом и пряным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 713 ккал
713ккал
50белки, г
35жиры, г
45углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог300 г
- Картофель200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка копченая5 г
- Лимон1 шт.
Пошаговый рецепт
Пряный соус
-
Шаг 1
Смешайте 50 мл оливкового масла, 10 г паприки копченой, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и сок половины лимона.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Канапе с осьминогом и пряным соусом
-
Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Обжарьте осьминога на гриле до появления румяных отметин, около 5 минут.
-
Шаг 4
Соберите канапе: на каждый картофельный кружочек положите кусочек осьминога и добавьте сверху Пряный соус.
