Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с манго и говяжьей печенью

Name: Канапе с манго и говяжьей печенью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Манго — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чиабатта — 4 кусочка

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
671 ккал

671ккал

55белки, г

32жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Манго150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чиабатта4 кусочка

Пошаговый рецепт

Маринад для печени

Шаг 1
Смешайте 20 мл оливкового масла, щепотку соли и черного перца.
Шаг 2
Замаринуйте 300 г говяжьей печени в полученной смеси на 15 минут.

Канапе с манго и говяжьей печенью

Шаг 1
Приготовьте Маринад для печени.
Шаг 2
Обжарьте замаринованную говяжью печень на сковороде до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Нарежьте 150 г манго кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 5
На каждый кусочек чиабатты выложите обжаренную говяжью печень, сверху добавьте манго и лук.
Шаг 6
Подавайте канапе сразу же, наслаждаясь их свежестью и текстурой.