Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с бататом и креветками

Name: Канапе с бататом и креветками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Батат — 300 г; Креветки — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
734 ккал

734ккал

45белки, г

35жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Креветки200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C и выложите кружочки батата на противень, сбрызнув 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте батат в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенных креветок, посолите и поперчите, обжаривайте 5-7 минут до готовности.
Шаг 6
На каждый кружочек батата выложите по 2-3 креветки и украсьте свежей рукколой.