Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кальмары с вялеными томатами и моцареллой

Name: Кальмары с вялеными томатами и моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Моцарелла — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1171 ккал

1171ккал

96белки, г

66жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Вяленые томаты100 г
Моцарелла150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте кольца кальмаров и обжаривайте до белого цвета, около 3-4 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г вяленых томатов, нарезанных полосками, и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 г нарезанной моцареллы, перемешайте до легкого расплавления сыра.
Шаг 6
Посыпьте свежей нарезанной петрушкой и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив сверху остатками петрушки.