Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кальмары с тыквой и сливочным соусом

Name: Кальмары с тыквой и сливочным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Тыква — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1016 ккал

1016ккал

58белки, г

80жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Тыква200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Кальмары с тыквой и сливочным соусом

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Обжарьте кальмары на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к кальмарам отваренную тыкву и Сливочный соус, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.