Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Кальмары с картофельным пюре в мини-кексе
- 60 мин
- 1 порция
- 963 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кальмары300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло15 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Кальмары с картофельным пюре в мини-кексе
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров и жарьте 5-7 минут до готовности, приправив солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите в формочки для мини-кексов Картофельное пюре и сверху добавьте обжаренные кальмары.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке 15 минут до легкой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.
