Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Кальмары с баклажанами в тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 1139 ккал
1139ккал
97белки, г
30жиры, г
115углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кальмары300 г
- Баклажаны200 г
- Мука пшеничная150 г
- Яйца куриные2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Тесто для кальмаров
-
Шаг 1
Смешайте 150 г муки, 2 яйца, 1 щепотку соли и 100 мл воды до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Дайте тесту постоять 15 минут.
Кальмары с баклажанами в тесте
-
Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и замаринуйте с 1 зубчиком чеснока, солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде.
-
Шаг 4
Обваляйте кальмары в тесте и обжарьте до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячие кальмары с обжаренными баклажанами.
