Эстетика и свиданияГорячие блюда

Какао-порошковый мусс с овощными чипсами

Name: Какао-порошковый мусс с овощными чипсами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Какао-порошок — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1486 ккал

1486ккал

37белки, г

112жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Какао-порошок100 г
Сливки (33%)200 мл
Картофель300 г
Морковь150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Какао-мусс

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.
Шаг 2
Добавьте 100 г какао-порошка и аккуратно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Переложите мусс в формочки и охладите в холодильнике на 30 минут.

Какао-порошковый мусс с овощными чипсами

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выпекайте овощи в духовке при температуре 200°C до хрустящей корочки, около 20 минут.
Шаг 4
Подавайте Какао-мусс с хрустящими овощными чипсами.