Быстро и простоГорячие блюда
Кабачковые крокеты с соусом тартар
- 40 мин
- 1 порция
- 644 ккал
644ккал
29белки, г
14жиры, г
95углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Лук репчатый50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Панировочные сухари100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Соус тартар
-
Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза и 30 г нарезанных огурцов маринованных.
-
Шаг 2
Добавьте 10 г каперсов и 5 г укропа, тщательно перемешайте.
Кабачковые крокеты с соусом тартар
-
Шаг 1
Натрите 300 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
-
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к кабачкам.
-
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 4
Сформируйте из смеси небольшие крокеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячие крокеты с Соус тартар.
