ДесертыДесерты

Кабачковые кексы с шоколадом

Name: Кабачковые кексы с шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Шоколад темный — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2277 ккал

2277ккал

49белки, г

110жиры, г

269углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Шоколад темный100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сахар100 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 4
Добавьте к яичной массе 50 мл растительного масла и 1 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте натертые кабачки и растопленный шоколад, перемешайте до однородности.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 7
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в влажную смесь, аккуратно перемешивая.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 9
Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Дайте кексам остыть перед подачей.