Кабачковая икра с лососем

Кабачковая икра

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте кабачки и готовьте на среднем огне до мягкости, около 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Посолите и поперчите по вкусу, затем измельчите смесь в блендере до однородной массы.

Кабачковая икра с лососем