Уютный вечерГорячие блюда

Индейка с запеченными овощами и соусом из красного вина

Name: Индейка с запеченными овощами и соусом из красного вина
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Морковь — 150 г; Брокколи — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Вино красное — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
941 ккал

941ккал

104белки, г

37жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Морковь150 г
Брокколи200 г
Перец болгарский100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Вино красное100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из красного вина

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде, добавьте 5 г нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 100 мл красного вина, доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы соус немного загустел.

Индейка с запеченными овощами и соусом из красного вина

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 3
Выложите 400 г индейки на противень, окружите нарезанными овощами, посолите и поперчите по вкусу, полейте 30 мл оливкового масла.
Шаг 4
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки и полной готовности индейки.
Шаг 5
Подавайте индейку с запеченными овощами, полив сверху Соус из красного вина.