Холодный томатный суп с клюквой и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г помидоров и 50 г лука репчатого крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 зубчик чеснока и 30 мл оливкового масла, затем перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Переложите смесь в блендер и измельчите до однородной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанного авокадо и 100 г клюквы, снова перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем охладите в холодильнике.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив сверху несколькими ягодами клюквы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с авокадо, помидорами черри и черным перцем30 мин492 ккал Мини-закуски с фисташками и сыром Фета30 мин1442 ккал Салат с авокадо и грецкими орехами30 мин996 ккал Лентильные тарталетки с овощами и гуакамоле60 мин1087 ккал Канапе с куриными крылышками и гуакамоле30 мин2929 ккал Суп из морепродуктов с томатной пастой и зеленью40 мин650 ккал