Холодный суп с соба и вялеными томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г соба в подсоленной воде до готовности, затем охладите под холодной водой.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г помидоров и 100 г огурцов кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте в миске нарезанные помидоры, огурцы, измельченный чеснок, 50 г вяленых томатов, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте в смесь охлажденные соба и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжья печень в холодном супе с фруктами и мятой60 мин639 ккал Холодный суп из помидоров черри с черным перцем30 мин392 ккал Холодный гаспачо с песто30 мин845 ккал Холодный суп с капустой и яблочным уксусом30 мин354 ккал Холодный суп с огурцами и листьями салата30 мин269 ккал Холодный гаспачо с тунцом и огурцами30 мин571 ккал