Уютный вечерСупы

Говяжья печень в холодном супе с фруктами и мятой

Name: Говяжья печень в холодном супе с фруктами и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Мята — 10 г; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

57белки, г

32жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Мята10 г
Лимон1 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Фруктовый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г ананаса и 100 г груши, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте сок из половины лимона и 10 г мяты, тщательно перемешайте.

Говяжья печень в холодном супе с фруктами и мятой

Шаг 1
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде до золотистой корочки, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кружочками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 20 мл оливкового масла, солью и перцем.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, добавив сверху Фруктовый соус.