Холодный суп с шампиньонами и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г огурцов мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 150 г авокадо кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте нарезанные шампиньоны, авокадо, огурцы, 100 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Пюрируйте до получения однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике в течение 20 минут перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив кубиками авокадо и ломтиками шампиньонов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеный холодный суп с авокадо и помидорами черри30 мин572 ккал Боул с авокадо и слоеным тестом30 мин1748 ккал Гранатовый боул с киноа и овощами30 мин1123 ккал Салат с курицей терияки и авокадо30 мин545 ккал Салат с красным луком, авокадо и соевым соусом30 мин446 ккал Боул с нутом и бальзамическим уксусом30 мин1152 ккал