Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп с грибами маринованными и огурцами

Name: Холодный суп с грибами маринованными и огурцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Помидоры — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
276 ккал

276ккал

12белки, г

17жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Шампиньоны150 г
Помидоры100 г
Лук репчатый50 г
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 150 г шампиньонов, нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 2
Добавьте 50 мл уксуса, 100 мл воды и 10 г соли, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

Холодный суп с грибами маринованными и огурцами

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
Смешайте в блендере 200 г огурцов, 100 г помидоров, 50 г лука, 500 мл минеральной воды, 100 г сметаны, 20 г укропа, соль и перец по вкусу до получения однородной массы.
Шаг 5
Добавьте в суп маринованные грибы Маринованные грибы и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках.