Холодный суп с бататом и огурцами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в 500 мл минеральной воды до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Остудите батат и переложите его в блендер.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанных огурцов, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив свежими огуречными ломтиками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный гаспачо с кешью30 мин973 ккал Холодный суп с рисовой лапшой и редисом30 мин784 ккал Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью60 мин572 ккал Крем-суп из сладкого картофеля с багетом40 мин1157 ккал Холодный гаспачо с семечками подсолнечника30 мин732 ккал Холодный томатный суп с кешью и базиликом30 мин964 ккал