Холодный суп из вешенок и руколы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г вешенок и 200 г огурцов мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г рукколы и 1 зубчик чеснока в нарезанные вешенки и огурцы.

3. 

   Шаг 3

   Залейте смесь 500 мл минеральной воды и добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках, украсив свежей рукколой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с осьминогом и руколой30 мин591 ккал Холодный суп из ананаса и кешью30 мин785 ккал Суп из цветной капусты и огурцов с сыром Фета30 мин581 ккал Холодный суп с анчоусами и базиликом30 мин601 ккал Холодный суп с анчоусами и перцем болгарским30 мин640 ккал Холодный суп из шпрот с авокадо и огурцом30 мин1088 ккал