Холодный суп из свеклы с бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем охладите и очистите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов и 100 г помидоров мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   В блендере смешайте свеклу, 30 мл бальзамического уксуса, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте суп, добавив в каждую порцию нарезанные овощи и посыпав укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеный гаспачо с авокадо и помидорами30 мин712 ккал Холодный суп из булгура с огурцами и авокадо30 мин906 ккал Спагетти в холодном супе с мятой и огурцами30 мин1009 ккал Холодный томатный суп с сыром Фета и базиликом30 мин695 ккал Холодный суп с говяжьей печенью и авокадо30 мин873 ккал Тако с курицей и шрирачой30 мин1730 ккал