Быстро и простоСупы

Холодный суп из спаржи с мятой и йогуртом

Name: Холодный суп из спаржи с мятой и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Спаржа — 300 г; Йогурт греческий — 150 г; Мята — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
163 ккал

163ккал

20белки, г

4жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Йогурт греческий150 г
Мята30 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 2
Слейте воду и охладите спаржу под холодной водой.
Шаг 3
В блендере смешайте охлажденную спаржу, 150 г Йогурт греческий, 30 г мяты, 1 зубчик чеснока, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями мяты.