Холодный суп из спаржи с авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите спаржу и переложите в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г мякоти авокадо, сок одного лайма, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в охлажденных тарелках, украсив дольками лайма и каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Помидоры с авокадо и лимонным соком15 мин389 ккал Салат с авокадо, огурцами и лаймовым соусом30 мин572 ккал Салат с авокадо, помидорами и корицей20 мин417 ккал Смузи с цветной капустой и устричным соусом15 мин225 ккал Тосты с мятным гуакамоле30 мин508 ккал Тосты с оливками и авокадо20 мин850 ккал