Быстро и простоСупы

Холодный суп из рикотты и огурцов с мятой

Name: Холодный суп из рикотты и огурцов с мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рикотта — 250 г; Огурцы — 200 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода минеральная — 300 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
609 ккал

609ккал

30белки, г

48жиры, г

14углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта250 г
Огурцы200 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода минеральная300 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 2
В блендере смешайте 250 г рикотты, 200 г нарезанных огурцов, 20 г мяты, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, 300 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Перелейте суп в миску и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями мяты.