Уютный вечерСупы

Холодный суп из помидоров и риса басмати

Name: Холодный суп из помидоров и риса басмати
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Рис басмати — 100 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
736 ккал

736ккал

11белки, г

32жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Рис басмати100 г
Огурцы150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г риса басмати в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Возьмите 500 г помидоров и 150 г огурцов, нарежьте их крупными кусками.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в нарезанные овощи.
Шаг 4
Измельчите овощи в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте остывший рис в суп и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.