Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из помидоров и гребешков

Name: Холодный суп из помидоров и гребешков
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Гребешки — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
580 ккал

580ккал

39белки, г

35жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Гребешки200 г
Огурцы150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Томатный бульон

Шаг 1
Возьмите 500 г помидоров, нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока и 30 мл оливкового масла, перемешайте.
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до однородной консистенции.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу.

Холодный суп из помидоров и гребешков

Шаг 1
Приготовьте Томатный бульон согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 200 г гребешков на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Шаг 3
Подавайте холодный суп, добавив сверху обжаренные гребешки и нарезанные огурцы.