Холодный суп из кролика с томатами и оливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г кролика в 500 мл бульона до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов кубиками, а 100 г оливок - кольцами.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к нарезанным овощам.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Поставьте суп в холодильник на 30 минут для охлаждения перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из кускуса с говядиной и овощами40 мин1500 ккал Гречка с морепродуктами в пряном бульоне60 мин2069 ккал Холодный суп с рисом басмати и свежими травами30 мин608 ккал Холодный суп с луком-пореем и авокадо30 мин744 ккал Холодный суп гаспачо с луком-пореем и помидорами30 мин453 ккал Холодный суп с красным луком, помидорами и оливковым маслом30 мин420 ккал