Холодный суп из горбуши с огурцом и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г горбуши в 500 мл минеральной воды до готовности, затем остудите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Выжмите сок из 1 лимона и добавьте к остывшей рыбе.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 20 г мелко нарезанного укропа.

5. 

   Шаг 5

   Заправьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп в блендере до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте холодным, украсив оставшимися огурцами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из горбуши с морковью и огурцами40 мин732 ккал Овощное плато с хумусом на основе кокосового масла30 мин1105 ккал Крем-суп из брокколи с лимонным соком и сливками30 мин743 ккал Холодный огуречный суп с йогуртом и оливковым маслом20 мин432 ккал Крем-суп из брокколи и кешью с лимонным соком30 мин994 ккал Крем-суп из брокколи и огурцов с миндалем30 мин857 ккал