Холодный суп из батата и киви

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат до мягкости, около 15 минут, затем охладите.

3. 

   Шаг 3

   Очистите 2 киви и нарежьте их на кусочки.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.

5. 

   Шаг 5

   В блендере смешайте охлажденный батат, киви, огурцы, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и перец до получения однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп охлажденным, украсив кусочками киви и огурца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из морепродуктов с сладким чили и рисом40 мин708 ккал Холодный суп из перца с устричным соусом30 мин358 ккал Холодный суп из огурцов с устричным соусом и йогуртом30 мин173 ккал Лимонный гаспачо с огурцом и перцем30 мин318 ккал Овощное плато с хумусом и прованскими травами30 мин492 ккал Теплый боул с бататом и куриным бедром40 мин1062 ккал