Уютный вечерСупы

Холодный суп гаспачо с перепелиными яйцами и авокадо

Name: Холодный суп гаспачо с перепелиными яйцами и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Авокадо — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца перепелиные — 6 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1648 ккал

1648ккал

79белки, г

132жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Авокадо150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца перепелиные6 шт.

Пошаговый рецепт

Гаспачо

Шаг 1
Возьмите 500 г помидоров и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов и добавьте к помидорам.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока и 30 мл оливкового масла.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, затем смешайте в блендере до получения однородной массы.

Холодный суп гаспачо с перепелиными яйцами и авокадо

Шаг 1
Приготовьте Гаспачо, следуя инструкциям в подрецепте.
Шаг 2
Нарежьте 150 г авокадо кубиками.
Шаг 3
Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, добавив сверху кубики авокадо и половинки перепелиных яиц.