Быстро и простоСупы

Холодный овощной суп с копченой колбасой

Name: Холодный овощной суп с копченой колбасой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Помидоры — 150 г; Красный лук — 50 г; Капуста белокочанная — 100 г; Колбаса копченая — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
697 ккал

697ккал

21белки, г

59жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Помидоры150 г
Красный лук50 г
Капуста белокочанная100 г
Колбаса копченая100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов, 150 г помидоров и 50 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 100 г капусты белокочанной.
Шаг 3
Нарежьте 100 г колбасы копченой тонкими ломтиками.
Шаг 4
В большой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 5
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Залейте 500 мл минеральной воды, перемешайте и дайте настояться в холодильнике 15 минут.
Шаг 7
Подавайте холодный суп, добавив сверху ломтики Колбасы копченой.