Быстро и простоСупы

Холодный огуречный суп с дрожжевыми гренками

Name: Холодный огуречный суп с дрожжевыми гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Огурцы — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Хлеб ржаной — 100 г; Дрожжи — 5 г; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
394 ккал

394ккал

13белки, г

17жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы400 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Укроп20 г
Хлеб ржаной100 г
Дрожжи5 г
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Дрожжевые гренки

Шаг 1
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками.
Шаг 2
Смешайте 5 г дрожжей с 50 мл теплой воды и дайте настояться 10 минут.
Шаг 3
Добавьте хлебные кубики в дрожжевую смесь и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Обжарьте хлебные кубики на сковороде до золотистой корочки.

Холодный огуречный суп с дрожжевыми гренками

Шаг 1
Нарежьте 400 г огурцов и 2 зубчика чеснока, поместите в блендер.
Шаг 2
Добавьте 100 г сметаны и 500 мл минеральной воды, взбейте до однородной консистенции.
Шаг 3
Добавьте 20 г мелко нарезанного укропа и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, добавив сверху Дрожжевые гренки.