Эстетика и свиданияСупы

Холодный гаспачо с яйцом и авокадо

Name: Холодный гаспачо с яйцом и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Авокадо — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Яйца куриные — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

34белки, г

76жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Авокадо150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Яйца куриные2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров, 200 г огурцов и 50 г лука репчатого крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 30 мл оливкового масла, затем перемешайте все в блендере до получения однородной массы.
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу, затем охладите гаспачо в холодильнике на 20 минут.
Шаг 4
Отварите 2 яйца в течение 10 минут, затем охладите и нарежьте их на четвертинки.
Шаг 5
Подавайте гаспачо в глубоких тарелках, украсив сверху кусочками 150 г авокадо и четвертинками яиц.