Уютный вечерГорячие блюда

Хамон с картофельным гратеном и зеленью

Name: Хамон с картофельным гратеном и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Прошутто / Хамон — 150 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1574 ккал

1574ккал

80белки, г

96жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Прошутто / Хамон150 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл молока, 100 г тертого сыра, соль и черный перец, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
В форму для запекания выложите слоями картофельные кружочки, заливая их приготовленной смесью.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячий картофельный гратен, украсив сверху нарезанным Прошутто / Хамон и свежей зеленью укропа и петрушки.