Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и мятой

Name: Хачапури с сыром и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Молоко — 150 мл; Мята — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2510 ккал

2510ккал

102белки, г

129жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Молоко150 мл
Мята30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 150 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Смешайте 200 г сыра Фета, 100 г твердого сыра, 30 г мелко нарезанной мяты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Разделите тесто на 2 части, раскатайте каждую в круглый пласт.
Шаг 5
На одну половину теста выложите начинку, оставляя края свободными, накройте второй половиной и защипите края.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, нарезанными на треугольники.